Hierfür wird auf dem bestehenden Gebäude ein dreistöckiger Holzbau erstellt. Zurzeit werden entsprechende Vorarbeiten geleistet, um anschliessen eine provisorische Küche einbauen zu können. Danach wird die alte Grossküche grundlegend saniert. In einem weiteren Schritt wird das Küchenprovisorium wieder rückgebaut, bis auf die Patisserie-Küche. Der Holzbau bleibt somit bestehen und wird in der obersten Etage neue Büroräume beherbergen. Dieser Ausbau erfolgt zum Schluss.
SCHERLER zeichnet bei diesem anspruchsvollen Projekt verantwortlich für das Elektroengineering, die Brandschutzplanung sowie die Gebäudeautomation. Die Bauarbeiten werden voraussichtlich 2026 abgeschlossen sein.
SCHERLER – smart swiss engineering